За годы путешествий по Франции я понял одну простую вещь: настоящие открытия начинаются там, где заканчиваются туристические маршруты. И если есть место, куда мне всегда хочется возвращаться — не ради галочки, а потому что душа тянется — это Нормандия.
Я часто вожу туда маленькие группы с прогулками, в которых есть смысл, с вкусной едой и ощущением, что вокруг время замерло. И знаете, что удивительно? Люди, которые впервые попадают в Нормандию, почти всегда говорят одно и то же: «Это совсем не та Франция, которую я себе представлял». И я понимаю, о чём они.
Нормандия — это не список обязательных точек, которые надо быстро обойти. Это регион с характером. Здесь свет умеет меняться каждые полчаса — от перламутрового до густо-золотого. Здесь воздух пахнет яблоневыми садами, морской солью и свежескошенной травой. Здесь кухня простая, без изысков, но с таким вкусом, что хочется есть медленно и запоминать.
Я люблю показывать Нормандию, чтобы человек успел почувствовать, каково это — проснуться в старом доме, где скрипит пол, выпить сидра на террасе, пройти по тропе вдоль белых скал Этрета и вдруг осознать: ты во Франции. Да, и это тоже Франция, только без глянца.
Местные живут в своём ритме. Работают на земле, делают сыр, варят сидр, пекут хлеб, разводят коров. У меня уже есть там свои друзья и знакомые, к которым я люблю возить гостей на небольшие семейные фермы, к виноделам, в деревенские рестораны, где хозяйка знает каждого по имени.
В одном из туров мы ночевали рядом с Ароманшем, и я рассказывал группе о высадке союзников в 1944 году. Мало кто знает, что прямо у побережья, где сегодня гуляют дети и едят мороженое, когда-то стояли гигантские бетонные платформы — часть искусственной гавани «Малберри», которую англичане построили за считаные дни после высадки в Нормандии. Эти платформы до сих пор видны в море, особенно при отливе. Они напоминают о масштабах событий, которые здесь происходили, и о людях, чьи имена мы не узнаем, но благодаря которым сегодня мы можем спокойно путешествовать.
Нормандия хранит в себе такие слои природы, памяти, вкуса, простых радостей. У меня есть маршруты, которые складывались годами. Я подбирал их так, чтобы каждый день давал новое ощущение: прогулка по утёсам, обед с рыбаками, утро в сыроварне, вечер у камина. Но при этом они всегда немного меняются. И мне особенно радостно делиться этой частью Франции с людьми, которые умеют не просто смотреть, а замечать.
Я часто вожу туда маленькие группы с прогулками, в которых есть смысл, с вкусной едой и ощущением, что вокруг время замерло. И знаете, что удивительно? Люди, которые впервые попадают в Нормандию, почти всегда говорят одно и то же: «Это совсем не та Франция, которую я себе представлял». И я понимаю, о чём они.
Нормандия — это не список обязательных точек, которые надо быстро обойти. Это регион с характером. Здесь свет умеет меняться каждые полчаса — от перламутрового до густо-золотого. Здесь воздух пахнет яблоневыми садами, морской солью и свежескошенной травой. Здесь кухня простая, без изысков, но с таким вкусом, что хочется есть медленно и запоминать.
Я люблю показывать Нормандию, чтобы человек успел почувствовать, каково это — проснуться в старом доме, где скрипит пол, выпить сидра на террасе, пройти по тропе вдоль белых скал Этрета и вдруг осознать: ты во Франции. Да, и это тоже Франция, только без глянца.
Местные живут в своём ритме. Работают на земле, делают сыр, варят сидр, пекут хлеб, разводят коров. У меня уже есть там свои друзья и знакомые, к которым я люблю возить гостей на небольшие семейные фермы, к виноделам, в деревенские рестораны, где хозяйка знает каждого по имени.
В одном из туров мы ночевали рядом с Ароманшем, и я рассказывал группе о высадке союзников в 1944 году. Мало кто знает, что прямо у побережья, где сегодня гуляют дети и едят мороженое, когда-то стояли гигантские бетонные платформы — часть искусственной гавани «Малберри», которую англичане построили за считаные дни после высадки в Нормандии. Эти платформы до сих пор видны в море, особенно при отливе. Они напоминают о масштабах событий, которые здесь происходили, и о людях, чьи имена мы не узнаем, но благодаря которым сегодня мы можем спокойно путешествовать.
Нормандия хранит в себе такие слои природы, памяти, вкуса, простых радостей. У меня есть маршруты, которые складывались годами. Я подбирал их так, чтобы каждый день давал новое ощущение: прогулка по утёсам, обед с рыбаками, утро в сыроварне, вечер у камина. Но при этом они всегда немного меняются. И мне особенно радостно делиться этой частью Франции с людьми, которые умеют не просто смотреть, а замечать.
